威海金苹果，舌尖上的奢侈品

近年来，有一个苹果品种以它独特的口感，高贵的外观，迷人的芳香征服了众多消费者。她连续获得了2014、2015、2016、2017、2018、2019和2020年的威海苹果擂台赛冠军。她就是“威海金”。她的售价达到了普通苹果的10倍左右。如今，人们在高铁站，高速路，商业街等地方都能看到她的身影。

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威海金是由日本岩手大学农学部教授横田清氏由金冠的自然杂交后代中选育的。威海市果树茶叶工作站于2011年至2013年在执行国家智力引进项目时，由所聘请的日本花甲协会果树专家熊谷俊一先生于2011年1月引入威海。曾用名“维纳斯黄金”，2018年威海市果树茶叶工作站正式更名为“威海金”。

威海金果实艳丽、果形高桩、果皮黄色，果汁丰富，可溶性固形物含量高，一般在15.3%以上，最高可达21.7%；香气浓郁，甜脆味美，口感独特。树势偏强，萌芽力、成枝力均强，二次枝萌发能力强，二次枝侧枝自然开张角度大，成花容易，早果性和丰产性均好。果实成熟采收期在10月下旬至11月上旬，推迟采收风味佳，香味更浓。利用带分枝的矮砧自根砧苗木建园，管理良好的情况下，当年即可结果，第2年亩产800Kg，第3年2600Kg，第4年进入盛果期，产量可达4000Kg以上。